Entre Nosotros es un magazine digital editado por Consum, para reportar a todos los asociados, consumidores y amigos sobre gastronomía, consejos, actualidad, recetas y trucos útiles. Revela qué es y de qué forma se prepara el brigadeiro, un postre habitual brasileño que dejará sorprendidos a todos tus convidados.Ingredientes
Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largo y dejamos enfriar en el frigorífico toda la noche o bien podemos acelerar el desarrollo poniéndola durante tres horas en el congelador. Comenzaremos por poner todos y cada uno de los ingredientes en un cazo salvo los fideos de chocolate. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate.
Ingredientes para o Brigadeiro Gourmet:
La primera cosa que haremos para preparar nuestro brigadeiro es poner todos los ingredientes, salvo los fideos de chocolate, en un cazo. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula para que no se pegue durante unos 10 minutos. Cuenta la historio que los brigadeiros tienen que su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, personaje que se hizo popular por terminar a una revuelta comunista en Río. Sin embargo, no todas tienen la textura despacio que te hace salivar. Te persigue en comunidades, en escaparates de las pastelerías más exclusivas y en la carta de los sitios de comidas que frecuentas. Calentamos la mezcla y cocemos todo durante diez minutos, removiendo recurrentemente con una espátula para eludir que se pegue. Una revista desarrollada desde el cariño, nada nos haría mucho más felices que conseguir que EntreNosotros sea un portal próximo y útil. Nuestras recetas de Brigadeiro Gourmet fueron desarrolladas con mucho cuidado a fin de que usted tenga el ingreso plus tan esperado.
La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, en tanto que son sus elementos primordiales. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileiro tan delicioso como fácil de elaborar. Como dato interesante, cuentan las historias que el nombre de receita brigadeiro de Colher gourmet se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se realizó famoso por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla.
Tarta de queso cremosa versión 'ligerita'
Hoy en Directo al Paladar les queremos arrimar un poquito mucho más a la gastronomía brasileña, cocina que resulta bastante desconocida en nuestro país. También conocido como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy habitual en Brasil, donde es una tentación para los mucho más pequeños de la vivienda. El día de hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileiros o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a apoderarse.
Recetas
Tarta de queso cremosa versión 'ligerita' Si bien el brigadeiro es generalmente irreconocible en España, cuando sepas de qué manera hacerlo, verás lo simple que es incluirlo en diferentes celebraciones como, por servirnos de un ejemplo, cumpleaños infantiles. Esta es la receta para realizar la versión más esponjosa en freidora de aire.
Sí, puede congelar el pan de mantequilla de maní hasta por dos meses en un envase hermético o envuelto con seguridad en papel de aluminio o plástico. En el momento en que esté listo para comer pan de mantequilla de maní, descongélelo durante la noche en el refrigerador y ¡disfrútelo! Asegúrese de revisar el pan de mantequilla de maní con regularidad para cerciorarse de que no se haya echado a perder antes de comerlo. El pan de mantequilla de maní congelado sostendrá su gusto y textura cuando se almacene apropiadamente. La mantequilla de maní es rica en proteínas y grasas saludables, tal como en vitaminas y minerales. Esto mantendrá fresco el pan de mantequilla de maní durante aproximadamente 3-4 días a temperatura ambiente y hasta 2 meses en el congelador.
Entonces montamos con la varilla eléctrica la mantequilla con el azúcar glass incorporando la leche y la vainilla después del primer minuto, dejando que quede bien emulsionada y con la resistencia bastante.
Sin embargo, jamás publiqué en este blog de cocina la otra sección de mis emparedados, la crema de maní. Si el pastel cubierto con brigadeiro ya es una delicia, ¡piensa cuando el pastel es paçoca y brigadeiro asimismo! ¡Fácil de llevar a cabo y una enorme opción para servir a amigos, esta receta para comer con cuchara se ve muy bien en el momento en que se coloca en tazones por el hecho de que permite ver sus capas!
Ingredientes
La receta de mantequilla a la vainilla es perfecto para un desayuno o merienda particular. Es una noticia increíble para los amantes de la mantequilla de cacahuete de todo el planeta. A mí me encanta poseer en todo momento una masa de bizcocho preparada, ya que prefiero que mi familia coma repostería casera que no industrial. La mantequilla de cacahuete puede perdurar un buen tiempo en el refrigerador, hasta 3 meses enteros. Asimismo te servirá como ingrediente para otras preparaciones, como estas galletas sin harina. Vaya, es una pregunta que no me haría pero… La mantequilla o pasta de maní puede acompañar sándwichs o untarse como lo harías con cualquier mermelada. Los pequeños ojos aun relucen de felicidad … aprende a realizar esta delicia.
